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說家傳真的是不誇張
這是我阿嬷教我媽唯一的一道菜
因為之後阿嬷就中風生病了
每年的年夜飯才會出現
全家都很喜愛
從除夕中午媽媽就開始做
都要炸很多才夠
因為邊炸就有人會邊偷吃 XD
在台灣都是老媽做餡
我負責包而已
來美國後 實在太想念這道家傳菜了
只好打電話問老媽內餡的做法
做出來還是差老媽一截 Orz
內餡有
蝦 豬絞肉 紅蘿蔔 荸薺
蔥 蒜 醬油 糖 胡椒
份量請自行調配!!
家傳嘛~
總要留一手 哈哈 XD
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