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上禮拜做的
蘋果雞肉咖哩
用大同電鍋煮的 比較省事 不用待在旁邊一直攪
因為我不想吃那麼多澱粉類 所以用蘋果取代了馬鈴薯 

吃起來比較甜又帶著蘋果的香氣跟一點點酸
很好吃 嘿嘿~當一下老王

<材料>洋蔥 蘋果 雞腿肉 紅蘿蔔 佛蒙特咖哩塊

<做法>
1.洋蔥切丁 紅蘿蔔切片(也可滾刀切) 蘋果滾刀切 雞肉切塊
2.熱鍋放油 洋蔥炒至透明 放入雞肉等其他食材
   炒到雞肉半熟 加點鹽調味(也可不加)

4.放入內鍋 水加到蓋過食材即可
5.外鍋放兩杯水 開始蒸
6.電鍋開關跳起後 放入咖哩塊(我放了一小盒=6塊) 攪拌一下 
    外鍋再放半杯水 再蒸
7.跳起後 攪拌一下 再放半杯水 再蒸
   (6&7可以combine直接放一杯水 但分開煮得比較均勻)
   中途打開看到波波波的 就覺得很開心^^
8.電鍋開關跳起就完成囉

最後淋在上白飯上就可以吃囉~

Posted by daff0408 at 痞客邦 PIXNET 留言(5) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (5)

Post Comment
  • Lucille
  • 雖然我家沒有大同電鍋
    但是我也想要嘗試這一道菜
    可以列為 方便煮的料理之一
    以你家老公的創造力 可以請他發明幾道 方便餐嘛!?
  • daff0408
  • 讓你失望了 哈哈
    這道菜依然是我這個宅女從網路上搜集各家食譜來的
    那天星期六你看到的是我家老公用平底鍋煮的
  • Lucille
  • DZ的老闆娘 我剛剛做了一鍋咖哩 是我一個禮拜的份量喔! 請老闆娘 再多發明這些料理 讓我可以輕鬆煮 健康吃喔!
  • daff0408
  • 沒那麼厲害到可以發明的地步啦
    如果有蒐集到什麼方便好做的食譜
    我會再po上來的
    希望DZ能夠多賺點錢囉
  • jello
  • 請問為什麼咖哩塊不能一起下去電鍋煮 而是要等第一次跳起時再加呢?
  • 因為食材未熟就加咖哩塊
    食材會變得不容易煮熟 也不容易入味
    咖哩塊也容易沾黏在鍋底

    daff0408 replied in 2009/03/28 14:21

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