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以前總以為很難做
每年都只能等待阿桑冬至做給我們吃
自己試過以後 發現其實蠻簡單的
不過煮的時候真的滿屋子都是麻油跟酒的味道
<做法>
1.麻油(量自定)熱鍋 放入薑片爆香
2.加入切好的雞肉丁(我一樣是用雞腿肉) 炒至半熟
3.加入糯米跟白米
糯米跟白米需先浸泡3小時 比例依個人喜好(我通常採1:1)
4.翻炒 加入適量的鹽跟雞粉
5.放入電子鍋 加入酒水(酒:水=1:1) 酒水的高度蓋到食材即可
6.按下電子鍋 跳起即完成囉
簡單吧 哈哈
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