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這是上次感恩節看到Luke做的
回來學著做
據說是日本菜
但上次Kyle的朋友來 卻說這是法國菜
總之它的身世是個謎
1.先煮白煮蛋
<Tips>冷水加鹽再放蛋 煮到水滾 滾10分鐘
蛋撈出來放到冷水 這樣就可以剝出漂亮的白煮蛋
2.蛋白對半切 刀子保持乾淨 就可以切出漂亮的蛋白
3.蛋黃取出來 拌WASABI跟美奶滋
多寡隨個人喜好 再分放入蛋白裡
4.最後灑上海苔粉or三島香鬆
就完成囉
之前有另外裝給老爺當便當菜 很受歡迎
只是這也是道費工的菜
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